Resep Bolu Kukus Mawar Gula Merah
Bahan-bahan
Untuk membuat bolu kukus mawar gula merah ini, kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut :
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula merah
- 2 sendok makan santan
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh esen vanili
- Pewarna makanan merah
- Secukupnya air untuk melelehkan gula merah
Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Mawar Gula Merah
Berikut adalah langkah-langkah membuat bolu kukus mawar gula merah :
Langkah 1 :
Pertama-tama siapkan wadah yang bersih, lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk campuran bahan-bahan tersebut hingga rata.
Langkah 2 :
Kemudian masukkan minyak sayur, telur, vanili bubuk, dan esen vanili. Aduk kembali hingga bahan-bahan tersebut tercampur merata.
Langkah 3 :
Setelah itu, lelehkan gula merah dengan menggunakan sedikit air. Lalu tuangkan santan dan gula merah yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
Langkah 4 :
Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan.
Langkah 5 :
Setelah itu, masukkan loyang yang telah berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus adonan hingga matang dan tinggal di kukusan selama kurang lebih 20 menit.
Langkah 6 :
Setelah matang, angkat loyang dari kukusan. Tunggu hingga bolu dingin sebelum dipotong-potong menjadi bentuk mawar.
Langkah 7 :
Terakhir, bolu kukus mawar gula merah siap untuk disajikan.
Tips dan Trik Membuat Bolu Kukus Mawar Gula Merah
Untuk membuat bolu kukus mawar gula merah yang lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda ikuti :
Trik 1 :
Gunakan tepung terigu yang berkualitas bagus. Hal ini bertujuan agar bolu menjadi lembut dan tidak mudah hancur.
Trik 2 :
Selalu gunakan minyak sayur untuk membuat bolu kukus. Minyak sayur dapat membuat tekstur bolu menjadi lebih lembut dan empuk.
Trik 3 :
Gunakan gula merah sebagai bahan pengganti gula pasir agar gizi dari bolu kukus mawar gula merah lebih bergizi.
Trik 4 :
Untuk menghasilkan bolu yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam adonan.
Trik 5 :
Agar tekstur bolu kukus mawar gula merah lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam adonan.
Trik 6 :
Pastikan bolu selalu di kukus dalam suhu yang benar. Jika suhu kukusan terlalu tinggi, maka bolu akan menjadi kering dan keras.
Trik 7 :
Saat mengukus, selalu tutup kukusannya dengan rapat. Hal ini bertujuan agar bolu menjadi lembut dan empuk.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat bolu kukus mawar gula merah yang lezat dan empuk. Bolu kukus mawar gula merah ini sangat mudah dibuat dan pastinya cocok untuk dinikmati oleh keluarga. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment