Resep Gulai Kikil Sapi Padang, Paling Enak Dan Sedap Di Tahun 2023
Gulai kikil sapi adalah salah satu masakan khas Padang yang bisa ditemukan di berbagai tempat. Rasanya yang gurih dan kuah yang beraroma harum membuat gulai kikil sapi sudah lama menjadi favorit banyak orang. Gulai kikil sapi ini juga sangat mudah untuk dibuat. Menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa merasakan sedapnya masakan khas Padang di rumahmu sendiri.
Untuk membuat gulai kikil sapi yang gurih dan sedap, kamu bisa menggunakan resep dari tulisan ini. Resep ini dirancang oleh seorang koki berpengalaman di Padang, sehingga kamu bisa yakin bahwa rasa gulai kikil sapi yang kamu buat akan sangat enak. Yuk, mulai berburu bahan-bahan untuk membuat gulai kikil sapi ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Gulai Kikil Sapi Padang
Untuk membuat gulai kikil sapi, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram kikil sapi, potong-potong
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 batang serai, ambil putihnya saja, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, geprak
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok teh kunyit bubuk
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 200 ml santan encer
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Secukupnya air untuk merebus kikil sapi
Langkah-langkah Membuat Gulai Kikil Sapi Padang
Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan sudah siap, kamu bisa mulai membuat gulai kikil sapi. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Rebus kikil sapi dalam panci berisi air hingga empuk. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam air rebusan.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus seperti serai, daun salam, lengkuas, ketumbar, kunyit, dan jahe hingga harum. Tambahkan kikil sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan.
- Tambahkan santan encer dan sedikit air ke dalam tumisan. Masak hingga kuah mengental.
- Sajikan gulai kikil sapi dengan nasi hangat. Bisa juga disajikan dengan kentang rebus atau lontong.
Selesai sudah! Gulai kikil sapi Padang siap disajikan. Rasanya yang gurih dan kuah yang beraroma harum pasti membuat selera makanmu terpuaskan. Kamu bisa menyajikan gulai kikil sapi ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Mungkin Dibawah Ini Ingin Anda Coba
Selain gulai kikil sapi, masih banyak lagi masakan khas Padang yang bisa kamu coba. Di antaranya adalah:
- Rendang sapi
- Gulai otak
- Dendeng balado
- Ikan bakar padang
- Sate padang
Masakan-masakan khas Padang ini pasti akan membuat selera makanmu terpuaskan. Jadi, jangan lupa untuk mencobanya ya. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment